Profitez de la saison des oranges pour réaliser de savoureux gâteaux

Le gâteau à l'orange se décline en de nombreuses recettes faciles et rapides. Photo par utroja0 de Pixabay

Qu'il soit moelleux, fondant, renversé ou caramélisé, le gâteau à l'orange n'a pas fini de nous régaler à l'heure du goûter ou du dessert. La saison des oranges va de décembre à avril, c'est le moment où jamais de profiter de cet agrume qui ensoleille nos journées.

A base de polenta ou de semoule, agrémenté de graines de pavot ou d'amandes, les idées ne manquent pas pour varier les recettes. Les plus gourmands auront certainement envie de le napper d'un délicieux glaçage, et ils auront bien raison !

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Gâteau à l'orange entière

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Un gâteau convivial à base d'oranges entières mixées, délicieux cake pour le goûter qui peut être un gâteau du matin des petits déjeuners gourmands.

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Galette turque à la viande hachée

auxdelicesdupalais

On embarque pour la Turquie aujourd’hui, avec cette recette de crêpes turques à la viande hachée, une galette ultra moelleuse farcie à la viande hachée, fromage et poivrons sautés à l’huile d’olive, parfumée aux épices la fameuse Gözleme qui veut dire « galette fermée » une sorte de chausson traditionnellement fourré au fromage féta persil et épinard frais. Pour la farce on peut mettre ce qu’on veut selon l’envie blanc de poulet, thon oignon caramélisé …etc.